Сбор урожая, сушка, филетирование, нагрев, измельчение, смешивание, фасовка и упаковка: производство продуктов питания включает в себя множество технологических процессов, большинство из которых механизировано.
В этих процессах должны быть учтены не только стандарты и директивы безопасности машин.
Зачастую предохранительное коммутационное оборудование и устройства управления в точке сопряжения человека и машины должны отвечать строгим санитарно-гигиеническим требованиям.
В некоторых других областях прибавляется необходимость в высокой температуро-стойкости или устойчивости к воздействию влаги.
При обработке порошкообразных материалов и продуктов большое значение имеет взрывозащита.
В упаковочной промышленности машины и линии зачастую работают с очень высокой скоростью и короткими тактами, при этом многие из них интегрированы в комплексные производственные и/или упаковочные линии. Это означает, что защитные устройства, по возможности, не должны прерывать производственный процесс или снижать производительность установок; кроме того, они должны максимально надежно работать в режиме 24/7.
Специально для контроля защитных дверей машин пищевой промышленности компания Schmersal разработала предохранительные датчики BNS 40S в корпусе из высококачественной стали и с классом защиты IP69K.
Особенности датчика Schmersal BNS 40S: длительный срок эксплуатации, без механического износа, нечувствителен к загрязнениям, 88 мм x 27 мм x 14,5 мм, корпус из нержавеющей стали, возможен скрытый монтаж, подходит для пищевой промышленности, нечувствительность к поперечному смещению, имеет кабельное соединение (в соответствии со стандартами пищевой промышленности).
Предохранительные датчики Schmersal BNS 40S идеально подходят для применения в санитарно-гигиенических и мокрых зонах. Это же касается и предохранительных световых барьеров Schmersal SLC 420 IP69K.
В качестве еще одной особой группы изделий для пищевых производств можно назвать серию «N» командных и сигнальных устройств Schmersal. Они не только отвечают требованиям стандарта EN 1672-2 («Оборудование для обработки пищевых продуктов. Основные принципы. Гигиенические требования»), но и сертифицированы для использования в чистых помещениях.
Конструкция многих предохранительных коммутационных устройств Schmersal (в первую очередь тех, которые используются в упаковочном машиностроении) призвана не допустить незапланированного останова машины.
В этой отрасли часто используются и предохранительные коммутационные устройства Schmersal с интегрированным интерфейсом «AS-Interface Safety at Work», а также компактные предохранительные системы управления Schmersal PROTECT SELECT.
Инновационные предохранительные запоры Schmersal (например, MZM 100 и AZM 300) тоже разрабатывались с учетом особых требований упаковочной промышленности.
